Beispiel 1: Lob
Gast: „Mittagskarte mit guter Auswahl, frischer Fisch, freundlicher Service.“
Liebe Sabine, schön, dass Ihnen unsere Mittagskarte und der frische Fisch geschmeckt haben! Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße, Ihr Team vom [Restaurant]
Beispiel 2: Kritik
Gast: „Nur EC-Zahlung – das erfährt man erst bei der Rechnung!“
Hallo und danke für den ehrlichen Hinweis. Ärgerlich, wenn man das erst an der Kasse erfährt, das verstehen wir. Wir schauen uns an, wo wir die Zahlungsarten deutlicher aushängen, damit das niemandem mehr passiert. Trotzdem schön, dass es Ihnen bei uns gefallen hat. Viele Grüße, Ihr Team vom [Restaurant]
Beispiel 3: Enttäuschung
Gast: „Es war schon mal deutlich besser.“
Hallo Marc, danke, dass Sie uns das so offen schreiben. Das tut uns leid, so soll ein Besuch bei uns nicht sein. Wir haben Ihre Hinweise an die Küche weitergegeben. Melden Sie sich gern direkt bei uns, wir würden das gern wiedergutmachen. Viele Grüße, [Name], [Restaurant]